小时候家里很穷,每天都盼着早点过年,到了过年,能穿新衣服,家里杀个猪,记得每年过年的时候,那时不叫超市,叫商店,每户供应二斤刀鱼,二斤糖块,我起早就去排队,回来后,妈妈把糖块藏起来了,我就往出偷。那时吃块糖都是奢侈品,现在回想起来,真是好笑,不过那时吃啥都香,现在生活好了,就是没有小时候的味道,那个年代回味无穷……
大家好,我是馋嘴蛙美食,很高兴和大家分享这个问题,每个人的童年都是美好的,作为80后的我,和很多80后的小伙伴一样!滚过铁环,看过小人书,分过土,摘过野果!小时候我们吃过以下东西,这些好吃的不知道能否勾起你无数的回忆呢?
1、覆盆子,俗称豆子泡。
2、刺梨
3、野地瓜,夏天满山都是!
4、无花果丝,吃起来酸酸的。
5、大大卷,几个小朋友吹泡泡看谁吹的大。
6、小浣熊方便面,以前的方便面是干吃的,不泡水,吃起来脆脆的。
这些东西陪伴我们快乐的童年!你们还吃过什么好吃的值得分享吗?欢迎大家留言评论!
记得小时候,除了盼着过年,就是盼着过生日了;因为我们兄弟姐妹无论谁过生日妈妈都会给你做一顿芸豆饭吃,也只有过生日才能吃到芸豆饭。
记得看着眼前的芸豆饭还不舍得一下子吃掉,会把豆一个一个的挑出来,留到最后再一个一个的慢慢吃掉,感觉是真好吃,真满足,特珍惜,十分的开心!
现在条件好了,什么都不缺,却寻不到那个味道了,更找不到那种幸福感了。
所以妈妈做的芸豆饭在我的记忆里是最好吃的。
雪人雪糕,爆米花,黄桃罐头,麦乳精,果汁露,辣条,华丰方便面,这些都是80,90后吃过比较好吃的东西 。反正小时候觉得什么都好吃,吃的苦也不觉得苦,大了不知道什么东西好吃了,好多山珍海味也不如茶缸里的方便面。
麦丽素小卖部里五毛钱一包的麦丽素, 庆幸的是现在还能买得到,只不过价格已经从原来的5毛涨到了5块。 长大了以后再去吃它, 还是一颗接着一颗停不下来。但是, 总觉得还是小时候的味道好吃。
跳跳糖小时候特喜欢吃, 觉得这个零食好神奇, 为什么会在嘴巴里面跳来跳去,倒进嘴巴里哔哩啪啦的滋味令人难忘。 长大了才知道,那是二氧化碳遇热气产生的效果。不论如何, 这样的小零食倒是给我们的童年带来了很多的乐趣。
小浣熊干脆面大多数男生特别喜欢买小浣熊干脆面, 可以集齐里面的水浒小卡片玩儿。 而那时候的吃法就是捏碎一整包面, 大口大口的往嘴巴里倒。戒指糖和口红糖小时候你们是不是也喜欢把戒指糖带在手上吃啊吃啊停不下来,还把口红糖揣在兜里是不是拿出来舔一口,还顺便和小朋友们过家家,演一演大人结婚的桥段呐。
酸梅粉吃起来酸酸甜甜, 而且勺子柄上有各种各样兵器和动物的形状。那时候我们都喜欢收集这种小勺子。 至于酸梅粉到底是个什么东西, 我到现在都不得而知,小时候却只觉得好吃。
无花果以前都不知道无花果是个什么东西, 吃起来甜甜的只觉得味道好。长大了以后别人告诉我这是萝卜丝儿,感觉小时候真是啥也不懂就知道吃。这可谓是小时候最劲爆的零食了。总是在晚上看见街边的大爷摇着做爆米花的机器, 随着嘭的一声巨响, 爆米花就出炉啦。那时候的爆米花可不是玉米, 是大米做的。
你们小时候吃过什么好吃的东西?
我的家乡属于珠江水系,从柳州方向流下来的黔江(北江),南宁方向流下来的浔江(南江)在本地三角嘴汇合,浩浩荡荡经梧州,广州出海。得天独厚的水利条件,葛洲坝集团于上世纪八十年代在南江搞了个马遛滩水利枢纽,建了发电厂;最近又在北江搞了个大藤峡水利枢纽,也已经开始发电。
浔江和黔江汇合处上面约几公里处,有一片缓滩,布满礁石,是非常理想的产卵场所,每年3月份开始,鲥鱼开始从海里洄游,从珠江口逆流而上,直到浔江的产卵场。这样我们就有口福啦。
鲥鱼(三来鱼)的吃法倒是简单,就是清蒸。把鱼内脏收拾好,记得不用刮鱼鳞,鲥鱼的鳞片不但可以吃,还能保护鲜嫩的鱼肉乃脂肪层。
烧开一锅开水,鱼身撒点姜丝,淋几滴料酒,入锅蒸7分钟左右,取出倒掉蒸鱼水,去掉姜丝,过到另一个盘子,撒入姜葱丝,倒入蒸鱼豉油,最后淋入热油。
吃的时候大家都斯斯文文,筷子夹一点慢慢品尝。鲥鱼肉十分鲜嫩,但是小刺特别多,而且是三叉刺,一不小心就会卡喉咙,出现这种状况,需要到医院取出。大家别信喝米醋吞饭团的鬼话,只会令鱼刺越卡越深。
猪杂就是猪下水,属于烂贱之物。粉店老板选用最便宜的小肠,猪肝,心肺之类,清洗干净,焯水后卤熟,就是配河粉的菜了。粉又分两种,天气冷是热粉,天气热吃冻粉。
热粉就是把河粉放入热水中烫1分钟左右,沥干水分装入大碗,浇入卤汁,舀入猪杂,葱花辣椒自选。冻粉就是不烫,相当于凉拌,加入酸辣空心菜(不带叶),糖醋汁,猪杂,葱花等,又是另外一种滋味。
糯米泡软。选用最便宜的鲮鱼,少人吃的猪腩肉。鱼收拾干净,带骨剁碎,放入大石磨里面磨成肉糜,腩肉剁成馅,和鱼糜混合,加入盐,姜汁,料酒拌匀腌制。糯米沥干水分,加盐腌入味。
接着把肉馅和糯米混合搓匀,加入切碎的紫苏,薄荷叶,葱花,韭菜段,虾皮粉,鸡油拌匀,酿入油豆腐里面,全部完成后,上锅蒸50分钟,关火焖10分钟。
期间准备好姜葱香菜,加入糖,生抽拌匀,浇入热油。辣椒切圈,蒜头拍碎,放入锅里炒香,加入生抽烧开,盛入碗里。这些蘸汁,照顾到了重口及喜辣的人,吃酿豆腐时自取。
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蚂蚱、豆虫、青蛙、河鱼、瞎撞子、小酸枣、丑葵、挂蒌等
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小时候吃过的好吃的:妈妈在菜地里种的黄瓜、西红柿,等到成熟的时候,在地边上一边摘一边吃,嘴里满满的大自然的清香味!还有老院子里奶奶种的无花果树,等到结果的时候,天天站在树旁瞅着,看着果子慢慢裂口变红变紫,才摘下来吃,又甜又沙!又是一波回忆刹,你们小时候呢,有没有同款来集合啦[耶]
谢谢,被邀!棒冰了!天一热狂想了!那怕冰块加点醋也好了!
小时候没有好吃东西,那时都很穷。也没什么吃的。最难忘忘记的冰棍,方便面,这也是偶尔吃的到。,[捂脸][大笑]
我小时候吃的最好吃的东西是,那是六十年代初期.到我们哪里每年有一次庙会,就是农历的十月初一,我小时候跟盼过年????一样的盼,那个心情……。
终于盼到挪一天,一大早起床熟梳洗打扮美美哒,等着爸妈给那宝贵的五分钱,爸妈给的五分钱我用个小手拍包起来,小心翼翼的装在口袋里,一路上抹了又抹,就怕丢了。
到了庙会上赶紧去买了两分钱一个烧饼,三分钱一棵甘蔗,那吃的美滋滋的,真是人间美味吧!
那时候生活很苦,不过我还是可以吃到很多好吃的,因为我爸。每年都会去上海我姑妈家,每次都给带点上海的大白兔,小白兔奶糖,还有叫什么华夫的,应该就是现在的威化饼干吧,那时候的比现在的好吃多了。不过还有一种吃的是记忆深刻的,就是那种雪球,外面裹着一层白糖的那个,我妈买来一包藏在那种放干菜啊米啊那种大缸里,但每次都被我找到,然后用手抠一个洞,偷拿着吃。等我妈想拿他去送人的时候就发现吃了一大半了,我也少不了一顿臭骂[捂脸][捂脸][捂脸]
方便面,大辣片
树莓,我们这儿说的泡儿
我小时候家里穷,没有什么好东西来吃,就是找那些野果吃,要用钱买的,就是糖糕饼,会有人下乡卖的,五分一块,好吃,有香有甜,我们那个年代都差不多吧,没有什么好吃的,因为没钱来买哦。
过年时候的饺子,
我是南方人,福建福州地区人。小时候家里穷有时连三餐都吃不饱!那有什么好吃的东西?国家困难时期。我们这一代人连山上的野菜都挖光了……。发霉的米糠麦麸茹片都得由国家限量供应……。如今相比?真是甜蜜与苦胆!凭心而论没有共产党就没有新中国????????!就沒有我们今天的幸福生活!我们应该感谢????党和政府的领导和好政策。才有人人享受甜蜜幸福的生活!有国才有家!我们的一切都与我们的祖国永远分不开的!让我们共同珍惜眼前!努力????开创未来。为实现中华民族伟大复兴而共同努力????奋斗吧!
小时候家里穷,平时没有什么零食,就算有几毛钱也是存起来的。每年都盼着过清明节,这样就可以吃到妈妈做的青团子了。青团子分咸团子和甜团子。我们全家都喜欢吃咸团子,里面包的馅料有猪肉,小虾米,萝卜,豆腐干,黄豆等食材。每次还要做几个甜团子,里面包红豆沙,主要是用来祭祀祖先的。味道都挺好吃!
我最喜欢吃的是小时候妈妈熬的糖稀。糖稀是一种深黄色还有一点泛红的液体,黏黏的,甜甜的,甚是好吃。
我的老家在东北农村,甜菜是当地的一种经济作物,种植面积很大,每到秋季,妈妈便带着我们去收获完了的甜菜地里捡落下的甜菜……
把甜菜洗净切丝,放在大锅里加入清水,水要多,烧开之后再用慢火煮2个小时,把甜菜里面的糖分都煮出来。水被蒸发,变少……
取出放凉,用纱布把甜菜丝里边的汤汁挤出来,再把汤汁放在大盆里静止2小时,将做清了的汤汁倒入锅里(盆底剩下的混汤倒掉),用小火慢慢熬制,不能用大火,小心熬糊了。等锅里的糖水变得粘稠,完全去除水分之后,糖稀就熬好了。
深黄色还有点泛红的糖稀很甜,还有一种淡淡的清香。看上去很像蜂蜜,只是比蜂蜜的颜色略深一些。
熬好的糖稀放入坛子中,吃饭的时候取出一勺放入碗中,蘸馒头或豆包吃,又甜又爽口。
人心
小时候家里穷,春节过年才能吃两顿白蒸馍,然后就是吃玉米面包子。初一早上吃一顿饺子????,中午白菜粉条豆腐顿肉。那时候大家都是买肥点的肉,顿出来的菜吃着香喷喷的。现在回忆起来还是记忆犹新。
一生中记忆最好吃的一顿饺子。
还是生产队的时候,生产队养的一头黄牛老得不能干活了,就宰杀了。当时每户可以分到1斤多一点,每斤几毛钱。因为都穷,有的人家几毛钱也不舍得吃。我父亲就额外要了几份:给孩子们做个纳丸的饺子吃吧。记得是用黑面包的饺子,萝卜馅的,还加了点香菜。那个饺子那个鲜至今再没有吃出那个味来。
前几天和三哥一起吃饭,说起这事,三哥说当时他哭了,因为不舍得,三哥放牛的时候就有那头黄牛。
有贫穷的生活打底,我们对现在的生活是那么的知足和感恩。我们要好好珍惜现在的拥有。
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