忘了放盐日记400字

今天晚上，我决定自己动手做一顿晚餐。平时总是依赖外卖，偶尔尝试一下自己下厨，也算是对生活的调剂。我早早地就去超市买了新鲜的食材，想着要做一道红烧肉和一盘清炒时蔬，再加上一碗白米饭，简单却丰盛。

回到家，我迫不及待地开始准备。先把红烧肉的五花肉切好，放入锅中煸炒出油，再加入生姜、葱段和料酒，慢慢炖煮。接着，我准备清炒时蔬，将青椒、胡萝卜和豆角切成小块，放在一旁备用。一切看起来都很顺利，我的心情也十分愉悦。

就在红烧肉即将出锅的时候，我突然意识到一个问题——我忘记放盐了！这一发现让我瞬间愣住了，接着就是一阵懊恼。盐，作为烹饪中最基本的调味品，竟然被我遗漏了。我赶紧尝了一口汤汁，果然，味道寡淡无味，完全没有红烧肉应有的咸香。

我试图补救，赶紧往锅里加了一些盐，但效果并不理想。盐的分量很难掌握，加少了味道还是不够，加多了又会太咸。最终，我只能将就着把红烧肉盛出来，希望搭配其他菜能稍微弥补一下。清炒时蔬虽然做得不错，但面对这道不够美味的红烧肉，我的心情还是有些低落。

晚餐时，我忍不住叹了口气，想着这次的疏忽真是让人无奈。不过，转念一想，生活中又何尝不是如此？有时候我们精心准备的事情，可能会因为一个小细节而变得不尽如人意。与其懊恼，不如学会接受不完美，调整心态，继续前行。

于是，我决定不再纠结于这道没放盐的红烧肉，而是享受当下，好好品尝其他菜肴的美味。毕竟，生活中的每一次小失误，都是成长的机会，也是让我们变得更加从容和淡定的契机。