怎样帮宝宝挑选奶酪?

如题
  • 六月的雨丶
  • 2024-05-02
  • 230
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网友「六月的雨丶 」发表观点
2024-05-06

奶酪是一种营养丰富的食物,含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养素,适合宝宝食用。在为宝宝挑选奶酪时,需要注意以下几点:

(1)选择天然奶酪

天然奶酪是指由新鲜牛奶或羊奶发酵而成的奶酪,不含任何添加剂。天然奶酪的营养价值更高,更适合宝宝食用。

(2)选择高钙奶酪

钙是宝宝生长发育的重要营养素,奶酪是含钙丰富的食物。在挑选奶酪时,应选择钙含量高的奶酪。

(3)选择低钠奶酪

钠是宝宝肾脏负担较大的营养素,过量摄入钠会增加宝宝患高血压、心脏病等疾病的风险。在挑选奶酪时,应选择钠含量低的奶酪。

(4)选择无添加剂奶酪

奶酪在加工过程中可能会添加防腐剂、色素等添加剂。这些添加剂对宝宝的健康有潜在的风险。在挑选奶酪时,应选择无添加剂奶酪。

以下是一些适合宝宝食用的奶酪品种:

(1)白奶酪

白奶酪的钠含量较低,口感柔滑,适合宝宝初次食用。

(2)切达奶酪

切达奶酪的钙含量较高,口感浓郁,适合宝宝较大后食用。

(3)马苏里拉奶酪

马苏里拉奶酪的口感柔滑,适合制作披萨、意大利面等食物。

(4)瑞士奶酪

瑞士奶酪的钙含量较高,口感浓郁,适合宝宝较大后食用。

在给宝宝添加奶酪时,应从少量开始,逐渐增加食用量。建议宝宝每天食用奶酪不超过50克。

网友「宁静致远—家有萌宝 」发表观点
2024-05-03

原制奶酪,含盐量低。含盐量通常在奶酪包装上都会用每100g的钠含量表示。如果没有标注盐量只能买回来试试如果不是很咸再给宝宝吃,通常儿童奶酪的含盐量都是比较低的。然后再注意一下奶酪的硬度,一般都会标注硬质奶酪、软质奶酪、半软质奶酪等,如果想直接给宝宝吃就尽量选择软质、半软质的吧。还有原制奶酪里的奶的成分,最好是巴士消毒奶,否则可能含有李斯特菌。

网友「非凡海洋LCz(提问者) 」发表观点
2024-05-05

奶酪是浓缩的牛奶,营养价值高,不光是高钙的食物来源,还可以给宝宝提供身体发育所需要的蛋白质和脂肪。十公斤牛奶仅能制成一公斤奶酪,所以一小块奶酪的钙含量,就可以相当于一大杯牛奶了。

☛ 宝宝什么时候可以吃奶酪

奶酪含钙多,但含钠也多,在奶酪的制作过程中,不可避免地要用到盐。而膳食指南建议,1岁之前的孩子尽量要少盐甚至无盐,所以,1岁,便成为吃奶酪的一个重要分水岭。奶酪添加,可以在1岁之后再考虑。

☛ 怎么挑选出好奶酪

给宝宝吃的东西,当然要选择好的,避免没有意义的添加剂摄入,我们的目标是补充钙等营养,而不是钠和添加剂,所以尽量选择钠含量少的奶酪!因此,尽量选择天然奶酪,而不是市面上各种包装的再制奶酪。因为再制奶酪是用天然奶酪经过添加了其他成分后重新制作出来的奶酪。

☛ 天然奶酪和再制奶酪该怎么区分呢?

其实很简单,看配料表!

• 睁大眼睛看清有没有“再制”两字

出于广告设计等原因,奶酪的品名都不太一样,但是,如果是再制奶酪,包装上肯定有“再制”两个字,这是国家规定必须标注清楚的。可是,“再制”这两字字大字小就不一定了,有的在醒目位置,有的恨不得藏在犄角旮旯里让你看不到。所以,还是靠妈妈们的火眼金睛去辨别了。如果看到再制两字,还是默默的放下吧,特别是宝宝三岁以前。

• 看配料表第一位是什么

天然奶酪的配料成分一般都比较简单:第一位置肯定是牛奶(巴氏杀菌乳为最佳)、盐、发酵菌等。而再制奶酪里则不一样,排名靠前的可能是干酪、复原乳等等,还有不少的添加剂,如果看到一大串根本看不懂名称的文字的,基本上都是再制奶酪。

看配料表其实有个小窍门——越简单越好!说明成分越单纯。如果配料表最前边成分是奶酪或者干酪,后边再加一大串添加剂,水,植物油,色素,香料等成分,那就一定是再制干酪了。

☛ 奶酪如何储存?

在理想状况下,天然硬奶酪的储存条件为10-14摄氏度左右的凉爽湿润的地窖里,但在整个销售过程中,一直保持这个环境不太现实,所以基本都选择冷藏储存。而新鲜奶酪和软奶酪,由于含水量更高,保质期更短,就更需要冷藏了。所以一个必须的购买场所就是在冰柜前,或者有冰袋打包的网购,如果不是,质量堪忧。

网友「周一末的世界 」发表观点
2024-05-03

奶酪简单点说就是发酵的牛奶,每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,保留了丰富的钙、磷、优质蛋白质和脂肪等营养素,且营养密度极高,营养价值极高,是乳品中的“黄金”。发酵而成的奶酪含有乳酸菌,不但营养价值丰富而且吸收率达到了96%~98%。奶酪中的乳糖含量很少,也适合乳糖不耐受的人的食用。非常适合给孩子补钙。

2.第二就是看消毒,最好就是巴士杀菌。

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网友「宝宝评测 」发表观点
2024-05-11

1、买奶酪,首先要看标签上的产品类型,认准干酪和再制干酪。

2、干酪相当于浓缩的牛奶,是最建议给1岁以上宝宝食用的奶酪。其含有丰富的蛋白质和钙,但脂肪和钠含量也较高,不宜多吃。

干酪的配料表一般很短,生牛乳/巴氏杀菌乳排在第一位,再加上凝乳酶、发酵菌、食盐即可。

3、优质干酪的挑选方法:配料表简单纯粹,只由原料乳(巴氏杀菌乳更优)+凝乳酶+发酵菌+食盐组成,同时高钙、高蛋白、低钠、低脂肪。

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网友「小红花测评 」发表观点
2024-05-04

一、 奶酪选购技巧

1. 首选不含过多添加剂的天然奶酪。

天然奶酪较再制奶酪来说含添加剂少,更适合低龄宝宝食用。目前市面上大部分儿童奶酪都属于再制奶酪,且由于添加了一些防腐剂、食用色素和香精等原因,会不太适合3岁以下的宝宝。

2. 钙钠比大于1、钠含量尽量低较好。

为了抑制乳酸菌或其它微生物的生长同时防腐调味,很多奶酪在制作过程中会加入盐,所以奶酪的钠含量普遍偏高,但过高的钠含量低龄宝宝是承受不了的,这也是为什么建议1岁以上的宝宝吃奶酪的原因之一。

3. 尽量选择使用“巴氏杀菌乳”发酵的奶酪。

宝宝的肠胃发育系统不成熟,经巴氏杀菌牛奶发酵的奶酪,引起消化不良甚至食物中毒的可能性会更小一些。

二、奶酪储存技巧

1.鲜奶酪,如马苏里拉奶酪:

切块或刨丝,用保鲜袋分装好。必须冷冻保存,且尽快食用。

2.半软奶酪,如布里奶酪:

蜡皮包裹,冷冻保存。

3.半硬奶酪,如切达奶酪、蒙特里杰克干酪:

温度保持在1℃-5℃,可冷藏也可冷冻。

4.硬质奶酪,如埃曼塔奶酪、帕玛森干酪:

温度保持在1℃-5℃,可冷藏也可冷冻。

小红花测评近期将瑞慕、百嘉、恩美莱、艾堡和卓德这5个品牌中,适合三岁以下宝宝食用的以巴氏奶为原料的天然奶酪进行送检,除了微生物的检测外,还对它们的蛋白质、钙、钠等营养成分进行了对比检测,从而了解哪款更适合宝宝。想了解更多测评详情,欢迎关注“小红花测评”查看完整测评文章。

网友「安好124338836 」发表观点
2024-05-09

孩子能不能吃奶酪?   孩子当然可以吃奶酪啦!如果你看过《爸爸回来了》,那对李小鹏的女儿奥莉喜欢吃Cheese肯定印象深刻。一拿出Cheese,小奥莉就乖乖的坐在饭桌前;一听到有Cheese,小奥莉的心情立刻好转,不哭也不闹了。   奶酪是鲜奶经过发酵由液体状变成固体状的乳制品。简单的说,奶酪就是浓缩的牛奶片。据说每公斤的奶酪制品都是由10公斤的鲜奶发酵而成的。牛奶从液体到固体的过程中,不仅性状发生改变,其中的营养含量也发生了变化,钙、蛋白质、磷、维生素等都大大增强。正处于生长发育高峰期的孩子吃奶酪可以高效补充钙、磷、维生素等营养物质,帮助健康成长。   ·孩子适合吃哪种奶酪呢?   给孩子吃的奶酪首先要满足2个特点,即含钠量低和含糖量低。在各类奶酪中,适合给孩子吃的首推新鲜奶酪和再制奶酪。新鲜奶酪是天然奶酪中的一种。(天然奶酪,根据质地含水量和营养集中度,可分为新鲜奶酪、软质奶酪和硬质奶酪三种。)   新鲜奶酪的制作工艺不需要盐渍,含盐量低,可给孩子当做辅食适量添加。但是软制奶酪和硬质奶酪由于生产工艺的需要,含盐(钠)量比较高,不大适合给低龄儿童食用。   再制奶酪,应该是市面上最常见的一种奶酪,它是在天然奶酪的基础上添加其他成分后重新制作出来的。再制奶酪的名称多样,不同厂家所添加的成分也是各异的,而且厂家可以控制再制奶酪中的含钠量高低。因此,也可以给孩子选择再制奶酪。   · 孩子奶酪怎么挑?   站在货架前,看着上面的各种牌子,相信不少妈妈的选择困难症又得犯了。到底孩子吃的奶酪要怎么选呢?我总结了12字“真言”。   1看品牌。首选知名大牌产品,大品牌有历史基础,它们的产品品质一般都是更有保障的。现在商场可以买到的奶酪品牌有百吉福、乐芝牛、Kiri、Mellin、光明、多美鲜等等。   2读配料。给孩子吃奶酪,最大目的就是想要获得营养。所以选择奶酪的时候要看看后面的配料表和成分表,选择含钙量高、含钠量低的奶酪为佳。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,1-3岁的孩子每天摄入的钠不超过650mg,4-6岁的孩子则是不超过900mg。爸爸妈妈们可以参考这一数据进行挑选。   3选口味。给孩子吃的,当然要考虑孩子的口味啦。市面上有不少品牌推出了各种口味的奶酪,给孩子选择他们喜欢的奶酪口味,让孩子吃得开心。   · 奶酪怎么吃?   直接吃,混着吃,喜欢怎么吃就怎么吃。   奶酪作为一种乳制品,既可以直接食用,也可以作为一种调味跟其他食物混合着吃,如奶酪拌水果,奶酪辅食泥等等;而且奶酪也不像酸奶,必须冷藏食用,它既可以从冰箱中拿出来直接吃,也可以加热后再食用,这并不会影响奶酪的营养价值与美味。如何吃,完全可以按照孩子的喜好与爸爸妈妈的便利程度而定。   最后,分享1个很简单也容易做的奶酪小食谱:水果拌奶酪。   原料:猕猴桃2个、小番茄适量、奶酪3个、苹果1个。   做法:   1、 将猕猴桃去皮切成块,苹果和小番茄洗净切块;   2、 把棒棒奶酪切成小块,放入水果中;   3、 搅拌均匀就可以食用啦

网友「擦肩而过美 」发表观点
2024-05-08

简单来说,干酪就是以动物乳为原料,在凝乳酶和发酵菌的作用下,使原料乳中的酪蛋白凝固,再排出乳清得到的乳制品。

从制作工艺能够看出,干酪相当于浓缩的牛奶,营养密度很高。吃同等量干酪所获取的蛋白质和钙,是同等量牛奶的数倍。

不过,同等量干酪的脂肪含量也会比牛奶高一些。而且,制作干酪需要加盐以起到抑菌、改善风味等作用,其钠含量也较高,味道有点咸,有些宝宝不一定喜欢。因而干酪不宜多吃,可以每天吃一小点或隔三差五加在饭菜里。

此外,由于在制作过程中大部分乳糖会随乳清一起排出,小部分乳糖会在发酵过程中被分解,因而干酪的碳水化合物含量很低,也适合乳糖不耐受宝宝食用。

网友「仨个宝宝 」发表观点
2024-05-04

先来看看市面上常见的奶酪。

什么切达奶酪、车打奶酪、埃门塔尔奶酪、安文达奶酪、埃曼塔拉奶酪……

晕不?若是一一说明写到明天也写不完,而且也没有意义。

简单来说,市面上的奶酪可以分为两大类:天然奶酪和再制奶酪。

有啥区别?

天然奶酪是以牛奶为原料发酵而成,可以看作浓缩的牛奶。

再制奶酪是以干酪为主要原料,加入其他原料。

根据美国FDA规定,再制奶酪的原料至少51%是天然干酪,剩下的不到49%的成分里,有添加剂、水、其他奶类原料,比如奶粉(drymilk)、无水奶油(anhydrous milkfat)和乳清成分(wheysolids)等。

但在我们国家的食品安全国家标准当中规定:再制奶酪中的原料中干酪占所有原料的比例只要超过15%就可以,也就是说,你买到的再制奶酪里面也许只有15%的干酪。

所以,从钙含量的角度看,天然奶酪>再制奶酪。

如何判断这两种奶酪?

1、包装名称

最简单方法就是看包装,再制奶酪在包装上基本都会注明“再制”俩字。

就算进口奶酪,看不懂英文也没关系,中国海关规定,但凡进口乳制品,外国生产商必须要在产品上加贴中文标签,并且标签要经过海关的备案和检验,才能进入中国市场。

所以,“再制奶酪”必须在包装上标明,甭管此款奶酪的品种是啥!

2、看产品标准号或者产品标准代号

干酪的产品标准号是GB5420,也就是《食品安全国家标准 干酪》;再制干酪的产品标准号是GB25192,《食品安全国家标准 再制干酪》 。

所以,在找到产品标准号这个类目,就一目了然保准错不了啦!

3、看配料表

天然奶酪的成分非常简单,一般就是牛奶(乳)、盐、凝乳酶酶、乳酸菌。

再制干酪可就丰富了,会有水、色素、香料、明胶等等人工添加剂,配料表越复杂,越不适合宝宝。

而且之前教过大家看配料表,配料表的排序是有讲究的,排在越前面的,占比越大。

所以第一位是水的这类,就果断放弃吧!它的配料出卖了它的身价!

那么,再制奶酪就一定不能给宝宝吃吗?

虽然天然奶酪含钙量更好,但很多人都不习惯天然奶酪的口感,也会有人主动选择再制奶酪,再制奶酪添加的奶油、香精等各种添加剂都会增加奶香味和甜度来改善口感。

不过不同质量的再制奶酪中添加成分各异,尽量选择奶酪成分高、添加剂少一些的,比如之前选过的一个,干酪量占到了78%,这样的再制奶酪就算不得洪水猛兽。

当然,如果不会辨别,谨慎起见,还是建议给宝宝选择奶酪的时候尽量选择天然奶酪。

除了看天然还是再制,营养成分表也是必须要看的,毕竟也不是所有天然的,就是适合宝宝的。

尤其是其中钙与纳的含量。

同样的奶酪自然是钙含量越高越好,但是有些奶酪再高钙的同时也伴随着高纳。

对于宝宝而言,在补钙的同时应当注意避免摄入过多的盐分。所以,奶酪的含钠量也是一个重要的参考指标。很多奶酪即便大人吃起来第一感觉也是咸,齁咸。

中国营养学会建议对于1-3岁幼儿钠摄入量不超过650毫克,3岁以上不要超过900毫克。

但总体上,几乎所有的奶酪都高钠,我们只能在选择的时候,尽可能选择含钠低的。让娃摄乳入等量钙的情况下,摄入更低的纳。

最棒的奶酪是高钙低钠的,更适合宝宝,所以大家选购的时候,要关注到这两个指标。

微胖的宝宝,也要注意脂肪的含量,如果脂肪和能量的含量高一些,每次吃的数量就要少一些;反过来,就可以多一些。

网友「妈咪宝贝传媒 」发表观点
2024-05-06

如何辨别不同种类的奶酪?

超市中最常见的小块或小盒装,以及很整齐的芝士片,包装上也没有标明特别的奶酪名,八成是再制奶酪。如果再看到配料表里除了奶酪还有水、白砂糖、奶粉、奶油等成分,就可以肯定是再制奶酪了。

如果奶酪能看出来是从某个整体上切下来的一部分,带有明显的外皮,那一般就是天然奶酪了。最后再捏一捏,手感像橡皮泥一样的是软质奶酪;感觉硬硬的自然就是硬质奶酪了。

全世界大概有4000种以上的奶酪,大体可以将它们分为:新鲜奶酪、软质奶酪、硬质奶酪和再制奶酪。前三种又归为天然奶酪一类。

新鲜奶酪 

呈半固体状,水分含量约65%~75%,通常3~5千克牛奶可以生产1千克新鲜奶酪。因为其制作工艺无需盐渍,含盐量低,最适合给婴幼儿食用,从6个月起就可以当作辅食。

Tips:

新鲜奶酪产品在我国非常少见,只有为数不多的几个品牌,而且也没有专门开发针对婴儿的辅食产品。目前只能购买到进口的以新鲜奶酪做原料的婴儿辅食。

软质奶酪

含水量远低于新鲜奶酪,约50%~55%。通常8千克牛奶生产1千克软质奶酪。由于软质奶酪在制作过程中需要使用盐,最后还需要霉菌进行发酵,虽然这些霉菌对成人来讲是无害的,但谨慎起见还是不要过早给婴儿食用。

Tips:

建议宝贝一岁以后,可以尝试偶尔少量吃点此类奶酪。比较推荐的是卡蒙贝尔(Camembert)奶酪和布里(Brie)奶酪等霉菌长在表面的奶酪,便于吃之前把表面的霉菌切掉再给宝贝食用。而像蓝纹(Bleu)奶酪等霉菌长在奶酪内部的品种,不推荐3岁以下的低龄儿童食用。

此问题由妈咪宝贝专家顾问团为您解答

网友「萌芽研究所BUD 」发表观点
2024-05-05

奶酪非常有营养,它和牛奶酸奶一样,含有丰富的钙质,而且还有乳制品当中的优质蛋白质但是相对于80%多都是水的牛奶来说,奶酪最大的优点就在于它营养更集中一些,不需要摄入太多水就可以获取很多钙质。尤其是硬质奶酪,几乎相当于把牛奶浓缩了10倍,非常适合用来补钙。而且奶酪中的乳糖一部分会随着乳清流走,一部分在成熟的过程中被微生物分解了,所以即使有乳糖不耐受的人也可以放心享用奶酪。

所以我们可以给宝宝吃一些奶酪,但我们都知道,一岁以内的宝宝不添加盐,三岁以下的宝宝饮食要少盐。但是奶酪制作过程当中会不可避免地使用到盐,所以对于一岁以内的宝宝,我们可以尽量挑选含盐量少的奶酪,或暂时先不吃奶酪。对于一岁以上的宝宝,则应该有选择地挑选,含钙量丰富,含盐量,也就是纳含量相对合理的奶酪。

网友「一丝不苟铅笔1O 」发表观点
2024-05-03

知道看儿童奶酪棒的干酪配比之后,我们就可以顺着配料表往下。一款合格出厂的奶酪棒,所有的添加都会在配料表里标注出来。我们需要关注的,就是奶酪棒里是否有明胶、防腐剂、乳化剂和增稠剂等添加剂,对于身体娇嫩的孩子来说,儿童奶酪棒的添加剂越少越好,低盐低糖也不容易给肠胃、肾脏带来压力。米可泡泡金装奶酪棒就做得很不错,0添加香精,0色素,0防腐剂,奶味十分纯正。

网友「fjjjim 」发表观点
2024-05-08

选择适合宝宝年龄的奶酪:不同年龄段的宝宝需要不同类型的奶酪。对于6个月以下的婴儿,应该选择易消化的奶酪,如酸奶或奶酪泥;对于6个月以上的宝宝,可以逐渐引入软质奶酪和硬质奶酪。选择天然无添加的奶酪:尽量选择没有添加糖、盐和其他添加剂的天然奶酪。这些奶酪通常含有更多的营养物质,对宝宝的健康更有益。注意奶酪的脂肪含量:奶酪中的脂肪含量较高,因此应该适量食用。对于宝宝来说,每天摄入的脂肪量应该在总能量的30%以下。选择有机奶酪:有机奶酪通常不含农药、化肥和其他化学物质,对宝宝的健康更有益。注意奶酪的保质期:奶酪是一种易腐食品,因此应该注意其保质期。如果奶酪过期或变质,可能会对宝宝的健康造成危害。

网友「胜利兔5G7I 」发表观点
2024-05-08

宝宝奶酪选错了,可能会对健康有危害!挑选奶酪的正确方法你了解吗?

首先,我们要明确一点:不是所有的奶酪都适合孩子食用。某些奶酪由于其高脂肪、高盐、高磷等特性,不仅对孩子的身体发育有害,还可能导致肥胖、高血压等疾病。因此,在为孩子挑选奶酪时,一定要选择适合他们的品种。其次,在挑选奶酪时,我们要注意奶酪的成分和营养价值。尽量选择含有高蛋白、低脂肪、低盐、低磷的奶酪,以确保孩子摄入足够的营养,同时避免过度摄入有害物质。此外,我们还要考虑孩子的年龄和口味偏好。对于较小的孩子,可以选择质地较软、口感较好的奶酪;对于较大的孩子,可以适当选择一些口感较硬、营养价值较高的奶酪。

父母在为孩子挑选奶酪时,一定要严格把控奶酪的品质和成分,这样才能确保孩子的健康和成长。

网友「每天一个小故事 」发表观点
2024-05-11

在帮宝宝挑选奶酪时,以下几点值得考虑:

选择原制奶酪:市面上的再制奶酪加入了各种添加剂,可能不符合宝宝消化系统的特点,所以应优先选择原制奶酪。关注奶酪的营养成分:高盐高糖的奶酪应避免选择,尽量选择低盐、低糖、高钙的奶酪,这些奶酪更有利于宝宝吸收其中的营养。选择天然食材:如果可能的话,尽量选择用新鲜牛奶制作的奶酪,这样更天然健康。考虑宝宝年龄:不同年龄的宝宝适合的奶酪类型可能不同,建议根据宝宝的年龄和消化能力来选择适合的奶酪。

在购买奶酪时,要注意查看产品包装上的配料表和营养成分表,选择符合宝宝健康标准的奶酪。此外,也要注意适量食用,过量食用同样可能带来高盐高糖的问题。

网友「调皮可爱的小丫头98 」发表观点
2024-05-02

宝宝的饮食对于他们的生长发育非常重要,奶酪是宝宝的一种营养丰富的食品选择。下面是一些建议,帮助您为宝宝挑选合适的奶酪:

1. 选择天然奶酪:尽量选择天然的奶酪,避免添加剂和人工成分。可以查看产品标签,确保产品是以牛奶或羊奶为原料制成的。

2. 注重奶酪的质地:对于宝宝来说,可以选择柔软而易于咀嚼的奶酪,这样更容易消化和吸收。例如,某些奶酪品种如莫扎里拉奶酪、切达奶酪等都有较为柔软的质地。

3. 考虑奶酪的味道:宝宝对于食物的味道比较敏感,因此选择味道较为温和和适口的奶酪。例如,马苏里拉奶酪或乳酪奶酪都有着较为温和的味道。

4. 低盐或无盐奶酪:奶酪本身含有一定的盐分,但是对于宝宝来说,摄入过多的盐可能不利于他们的健康。因此,可以选择低盐或无盐的奶酪,减少宝宝的盐摄入量。

5. 考虑乳糖不耐受:有些宝宝可能对乳糖不耐受,这意味着他们不能消化奶制品中的乳糖。如果宝宝有乳糖不耐受的情况,可以选择乳糖含量较低或无乳糖的奶酪。

6. 咨询医生:如果宝宝有特殊的饮食需求或过敏史,建议咨询儿科医生或儿童营养师,了解更适合宝宝的奶酪选择。

最后,建议逐步引入奶酪到宝宝的饮食中,并注意观察他们对新食物的反应。确保宝宝在摄入奶酪时没有任何不良反应或过敏症状。同时,注意控制食用量,不要过度给宝宝食用奶酪,以免影响其他重要的食物摄入。

网友「九思读书 」发表观点
2024-05-07

帮宝宝挑选奶酪,应遵循以下原则:

1. 认准干酪和再制干酪。购买时要看清标签上的产品类型。

2. 优选天然奶酪。在钙、钠含量相当的情况下,天然奶酪比再制奶酪更优质。

3. 关注配料表。选择配料表简单的天然奶酪,如原料乳(巴氏杀菌乳更优)+凝乳酶+发酵菌+食盐。

4. 识别原奶情况。配料表中出现“未经巴氏杀菌乳”或者“生牛乳”,最好不要购买,以免宝宝受到大肠杆菌或李斯特菌的侵袭。

5. 查看营养成分表。重点查看钙、钠、蛋白质和脂肪含量,为宝宝选择低热量低脂的奶酪。

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