所有东西都是有糖的，是不是血糖高的人没有东西吃了？怎么办？

一看到糖尿病，大部分人都感觉含有糖的东西都不能吃的，但现实情况不是这样的。

糖尿病患者是完全可以进食含糖的食物，而且人们进行各种活动所需要的能量50%~60%主要是由糖类提供的，糖尿病患者不能吃含糖物质主要是葡萄糖、蜜糖、饼干、蛋糕、糖果、含糖饮料、冰淇淋及蔗糖。

糖尿病患者能够进食糖类食物主要是粗制大米、各种面食以及高粱、玉米、麦麸、燕麦、红薯、马铃薯及山药等五谷杂粮及粗粮。

除了糖类，糖尿病还能够进食的食物包括脂肪和蛋白质，即一定量的猪牛牛等肥肉、植物脂肪主要是食用油，如花生油、菜籽油及大豆油等，脂肪类食物提供30%的能量。

蛋白质主要瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆类蛋白提供，蛋白质主要是提供人体所必需的氨基酸，所以蛋白质一般不作为能量的的食物。

除了三大营养物质，还需要进食新鲜蔬菜水果、块根类食物及橘子等含糖成分低的水果，提供纤维素、维生素及矿物质。

饮食治疗是糖尿病患者最基本和最重要的治疗，合理安排营养物质，并配合其他降糖方案，有利于改善糖类、脂肪的代谢紊乱，还可以减少降糖药物的剂量。

这个问题本来是个误区，糖尿病人没有绝对禁忌，严格意义的碳水化合物也包括通常讲的单糖双糖，对于糖尿病人而言，凡是能导致血糖快速升高的膳食都应少吃，简单的糖营养成分不全面且更易升高血糖，除发生低血糖反应时，一般不建议吃。

糖尿病人应该进食多类食物组成的混合食物，血糖指数（GI）比较低，不致于血糖升高很快很高，也不致于出现低血糖，血糖平稳。

的确，有很多食物看似没有含糖，但是也能让血糖升高，比如大米饭、馒头，这些食物都含有淀粉，食用后可分解为葡萄糖，从而导致血糖升高。

所以，糖尿病患者可以采取少食多餐的方式，比如一块馒头，本来一次能吃完，那么患者可以把它掰开两半，先吃一半，过段时间再吃另一个半。 这样就能有效缓解血糖的升高，但是需要注意，明显含糖高的食物不管如何也不建议吃哦！

高血糖患者需要在饮食上有敬畏谨慎之心，但不能因噎废食，不需要过分担忧。适合血糖高的人吃的食物很多，主食和菜肴会因不同的烹饪方法而餐后升糖不同，单从食材本质上来说，单就针对血糖而言并没有绝对的禁忌。适合血糖高的人吃的食物很多，米面粮油、蔬果菌类、畜肉、禽肉、鱼虾奶蛋都可以变着法的吃。

主食

必须从原先的单纯精米细面调整为粗粮细粮搭配组合在一起，可以在大米里掺杂全谷物粮豆，比如燕麦、大麦、藜麦、黑豆、赤小豆、绿豆等。掺杂全谷物既能实现营养互补，补充不同营养，还能丰富膳食纤维、矿物质元素和B组维生素。

蔬菜

大部分绿色新鲜蔬菜都是低脂低糖低热量并且富含膳食纤维的食物，餐后升糖的关键问题是烹饪方法。可以限制油盐糖用量，从原来的高油高盐高糖调整为低盐低油不加糖。多选择凉菜、水煮菜、蒸菜。

肉类方面

拒绝肥肉，选择瘦肉。多吃脂肪含量少，尤其是饱和脂肪少的鱼虾。吃鸡肉、鸭肉等禽肉的时候，熟后去皮食用。

水果

选择低升糖，餐后血糖负荷低的，适量间餐食用，不在吃饭的时候或饭前饭后进食水果。

一定要控制进食总热量，根据自身身体活动强度、体重等因素，计算自己的每日热量，合理分配各餐。

对于血糖高的人来说，怎么吃东西是一件很纠结的事情，看得见吃不着心里难受，吃了怕血糖高，而血糖高引起一系列并发症，急性的高血糖引起的昏迷，慢性的糖尿病足、糖尿病眼病、糖尿病肾病、心脏病变等。所以，糖尿病患者吃东西比较讲究，但是对于血糖高的人，也没有绝对不能吃东西，任何东西都可以吃，血糖指数高（糕点、白米饭、面食等）的少吃，血糖指数低的（各种青菜、部分水果、豆制品、牛奶等）可以相对多吃点，同时还要多运动，必要时还要口服药物或应用胰岛素。

很多东西都有糖，是不是血糖高的人没有东西吃啦？不是的。糖尿病患者也需要能量，也需要糖的摄入。跟正常人不同的是，糖尿病患者的血糖代谢出现问题，需要控制总热量摄入。

控制总能量是糖尿病患者饮食的基本原则。含糖量较高的是碳水化合物，例如馒头，米饭等主食。糖尿病患者应当适当摄入碳水化合物。碳水化合物应占总热量的50%-60%。每日进食量一般在200-250克，肥胖的在150-200克左右。

除了碳水化合物，糖尿病患者还要适量摄入脂肪和蛋白质。脂肪应减少至占热能的20%-25%，甚至更低。要限制饱和脂肪酸的脂肪摄入量，例如用植物油代替动物油。当肾功能正常时，糖尿病患者摄入的蛋白质，应该和正常人近似。

糖尿病患者主食的数量主要根据各类主食原料中碳水含量而定。各餐次主食分配按能量分配比例来定。早中晚按照3:4:3来设计比较好。另外，糖尿病患者宜三餐两点，少吃多餐。即除了一日三餐外，上午和下午可以加餐。食物分配按照2:1:3:1:3设计。食物总量不变，加餐可以坚果、水果、酸奶和全麦点心为主。

综上，糖尿病患者也需要糖的摄入来提供能量。只是因糖代谢出现问题，需要更严格的饮食控制，可请医师制定糖尿病食谱严格执行。如果糖尿病患者一点碳水都不吃，很容易营养不良，还易导致酮体增多，甚至酮症酸中毒，得不偿失。

我是盈盈一水间12345，希望我的回答对你有所帮助。关注我，了解更多医药知识。

这位朋友可能道出了很多糖友的疑问，世间万物基本都是碳氢氧组成，大家多多少少都是含有碳水化合物的食物，这碳水化合物最终要分解为葡萄糖，葡萄糖就影响血糖。这还不算什么，现在大部分食物都是加工类食物，其中都添加了不少糖分，那这还让咱们糖尿病、高血糖患者怎么活？

其实事实并非如此，世间万物的确多少都含有碳水化合物，但碳水化合物是糖友所需的物质，并不是需要排挤的物质！糖友需要注意的是“精制糖”，精制糖可以理解为人工在食物中添加的蔗糖、白砂糖、葡萄糖等糖分，而并非自然含有的“优质碳水化合物”。而且不仅仅是一般人，糖友也是每时每刻需求葡萄糖的，并不是说糖友抛开葡萄糖才是正确的，我们的细胞代谢每时每刻都需求能量，而我们体内运用最广泛，供能效率最高，无副产物清洁绿色的能源就是葡萄糖，其实糖友也离不开葡萄糖，除去碳水化合物的摄入，糖友一样会出现头晕、乏力、记忆力减退、思维迟缓、比普通人更容易低血糖。

很多糖友会选择“不吃主食”来达到平稳血糖，因为主食中富含碳水化合物，对血糖必然有影响，其实不吃主食的选择就是让糖友缺乏葡萄糖能量，对糖友来说反倒是更糟糕的事情，糖友自身胰岛功能障碍，无法更好地利用葡萄糖给细胞供能，因此会动用到更多脂肪、蛋白质的供能。脂肪、蛋白质供能效率低下，还有不少中间产物生成，会增加肝肾代谢负担，对于本来肝肾就容易病变的糖友来说更不利；脂肪的大量分解会产生酮体，酮体过多导致更严重的酮症，身体为了避免酮症酸中毒，还会间接分解蛋白质供能，长期下来可导致肌肉大幅削减、脱发、免疫力下降、生殖系统萎缩等状况，而如果可以补充葡萄糖，它是可以保护蛋白质储量的。总之，糖友最好在病期中合理服药、注射胰岛素，确保葡萄糖能够顺利被细胞使用，若可利用葡萄糖的情况下，适当摄入含碳水化合物的食物，并不会对身体有什么威胁，也不影响血糖。

食物中天然的碳水化合物如果适量摄入，对血糖影响并不严重，例如我们最需求的主食类食物，果蔬类，它们并不像精制糖那样，毫无遮拦就可以快速进入血液，它们还需要在酶的作用下分解为葡萄糖才能进入血液，加上膳食纤维的阻碍，水分来降低升糖负荷，这些食物其实糖友是可选择和控量来食用的，并不用过于担忧。

当然也如前文提到，加工类食物中大部分都添加精制糖，所以糖友最好的做法是尽量选择天然无加工的食物食用，如果购买有包装的加工类食品，看准包装上的食品添加剂成分，营养成分表，如果其中有葡萄糖、蔗糖、白砂糖、麦芽糖等字样的话，咱们最好还是选择不吃。除加工类食物外，其实很多食物（非加工状态）糖友都能正常吃，比如蛋奶、肉类、鱼虾、果蔬（控量）、谷物/薯类（控量）、坚果、油脂。

我的一个亲属。就是这种病，我告诉他；心态也能医病；1，别让生活心累，2，每天抱半小时的扬树，梧桐，松树。3控制自己的嘴和胃，尽量的不吃糖和甜食。4该吃的药一定按医师说的去做。可他没听，也没和我联系。结果儿子结婚操劳过度。与在外打I工的我失去联系，成了永久的不能连联……。

一、糖尿病人应当管住嘴，控制总量。每攴八分饱。外请更要控制。二、要迈开腿。/每天要走路，两公里左右。三、什么都可以吃。只是控制总量。比方洋芋吃得多一点，饭就少吃点。吃了蛋，馍少吃点。不多，舒服为上。四、但不能吃得太少。甜食也要少吃。五、不能饿。怕低血糖，比高血糖还危险。平时，口袋里要放点吃的，以备不测。

当然不是这样的啦！

首先呢，糖尿病控制的是饮食的总热量，而不是糖，糖类是维持人类生命活动必需的营养成分，没有糖类，人类也无法生存呀！只要我们控制好三大产能营养素，碳水化物、蛋白质、脂类的量，血糖自然可以控制好。

理论上讲，我们糖友只要控制好量，什么食物都可以吃。只是我们平时尽量会选择升糖指数低的食物，尤其是血糖高、或血糖不稳定的糖友，在饮食上要更加注意，平时用于加餐的水果之类的暂时先不要吃了，待血糖恢复正常后再吃。

推荐饮食原则

清淡为主，戒烟戒酒，不要吃已是血糖增高的食物，白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液、果汁等。这些食物或者饮料，都是应该尽量少吃的，如果要补充糖分，就应该从其他没有副作用的途径来补充。

许多糖友平时只注意控制糖分的摄入量，这固然重要，不过近来的研究表明，糖友同样也应当控制食盐量。

糖友日常饮食

1、适宜的水果类：苹果、梨、桃、橙子、柚、荔枝、樱桃、杨梅等，糖尿病人能食用黑巧克力和蓝莓。

2、适宜的五谷杂粮类：小麦、燕麦、荞麦、小米、玉米、大豆、黑豆、薏米、绿豆、豌豆、豇豆等等。

3、适宜的水产类：青鱼、泥鳅、蚌、蚬、黄鳝、蛤蜊、海参、田螺等等。

血糖高的人可以选择除了大家常识性的选择外，可以选择升糖指数较低的甜味品食用。下面介绍几种糖醇类供参考。

一、赤藓糖醇：甜度：赤藓糖醇的甜度，是蔗糖的70% 左右。

热量：0.24大卡（0.24kal/g），仅为蔗糖的5%。

升糖指数GI值：0，不升糖。

吸收代谢：人类没有分解赤藓糖醇所需的酶，赤藓糖醇不会到达大肠，大部分（大约90%）会被吸收到血液中，然后通过尿液排出体外，剩余10%未消化的进入结肠。

批准使用时间：2001 年，美国食品和药物管理局 (FDA) 批准，赤藓糖醇可用作食品添加剂。

二、麦芽糖醇：甜度：是蔗糖的 90%。

热量：2.4大卡，几乎是蔗糖的一半。

升糖指数GI：35。

吸收代谢：虽然一些含有麦芽糖醇的产品称“无糖”，但身体会吸收部分麦芽糖醇，大量摄入也会引起血糖升高、飙升，可以少量食用。

三、山梨糖醇，属于一类称为多元醇的糖醇。

甜度：蔗糖的 60%，口感顺滑，清凉。

热量：2.6大卡，蔗糖的60%左右。

应用：商业上，山梨糖醇经常用于水分保持、增加甜味，并为产品保证质地；另外，用于口腔健康相关产品。

研究发现，与食用蔗糖相比，山梨糖醇可以降低蛀牙、龋齿风险。

升糖指数GI值：9。

四、木糖醇：甜度：与普通蔗糖一样甜；

热量：2.4大卡，比蔗糖少了 40%左右。

升糖指数GI值：7-13。

五、异麦芽糖醇：是两种糖醇——甘露醇和山梨醇的混合物。

甜度：蔗糖的45-65%；

热量：2.0大卡，比蔗糖低50%；

升糖指数GI值：2。

六、甘露醇：甜度：蔗糖甜度的 50-70%。

升糖指数GI：0。

七、乳糖醇：甜度：不高，蔗糖的30-40%；

升糖指数GI:3；

应用：经常用于无糖冰淇淋、巧克力、硬软糖、烘焙食品、低糖蜜饯和口香糖中。

供参考！