手被辣椒辣到了，该怎么快速解辣？

手被辣椒辣到了，该怎么快速解辣？

大家好，我是麟大官人，我的回答是：“你还别说，我还真有一个可以快速解辣、快速止疼清凉双手的好方法，甚至只需一抹，便可清凉止疼，还特别方便，你不信？那咱接着往下看”。

用心做好每一篇问答，让“啰嗦”不再无趣，我是麟大官人，一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主，获取更多美食知识或技巧，请点击红色加号关注我，麟大官人感谢您的观看。

大家一般碰到手被辣椒辣到了的时候都是怎么做的呢？

》先给大家简单梳理一下大家常用的，但却并不是那么有用的“土方法”：

①：清水冲洗法

简单的说就是一直用水冲洗被辣椒辣到的手，这个方法怎么说呢，也不是完全没用，刚开始冲洗一下确实可以有效去除一些刺痛，但是终究还是治标不治本，冲洗完后等手再次回温后会更加的痛。

②：食盐摩擦法

这个方法可能大家不怎么听说过，这个方法是老爸已经对我常用也常说的土方法，特别是手被烫起泡的时候，立马用一把食盐摁住烫肿的部位来回一直摩擦，用不了太久就可以有效去肿止痛，但是手被辣椒辣到可完全不是同一回事，用食盐摩擦不但不能止疼反而会感觉更加刺痛。

③：食醋浸泡法

这也是大多数人包括一些医生都建议过的做法，主要原理就是因为辣椒里的辣椒素呈碱性，而醋本身呈酸性，用食醋加水中和一下降低浓度后将手放进去根据酸碱平衡原理可以有效降低辣椒素的刺痛感，但是事实果真如此吗？麟大大觉得不然，麟大大曾经自己亲自用食醋加水浸泡测试过，只能些许缓解刺痛，并不能有明显效果，并且手被食醋泡过后会皮肤产生软化，双手接触东西更容易感觉难受，因此这个方法咱也需要给大家避雷。

那么到底有没有可以一招就见效的缓解辣椒辣手的好妙招呢？

答案当然是有的。下面话不多说，麟大大就教给大家一个绝招，保证一抹就瞬间止疼，甚至还能感觉手凉飕飕的，特别有效还特别简单。

①：牙膏涂抹法

没错，这个绝招就是牙膏。这个方法咱也亲身实践过绝对有效，在麟大大双手曾经都因为辣椒辣到发红的时候，咱就只用牙膏涂抹一次，瞬间感觉双手就不疼了，并且因为牙膏内一般都含有薄荷等清凉解毒的成分，因此双手不但不是火辣辣的反而还挺凉爽的，可以真正做到瞬间一抹止疼，主要是牙膏涂抹后只需要静置1小时左右，再次冲洗掉牙膏就可以感觉双手明显好了许多，比其他任何方法都有效，甚至我之前手被烫伤过也用了该方法，只需要把牙膏涂抹在伤处涂厚一点，隔天我的烫肿部位就消掉了，可谓消肿止疼神器。

什么牙膏这么厉害？

当然这里可能会有人问了，什么牙膏这么厉害？其实我想很认真的告诉你，其实我用的就是很普通的某不知名的杂牌牙膏，甚至在我上大学的时候，一次跑步腿部大擦伤流血不止，因为那个时候是晚上没有医院或者医务室给我用，我也就是用的一支在柜子里找到的不知名牙膏硬着头皮厚涂了一次，结果没想到伤口隔天就不流血且结痂了，第三天就完全好了，简直特别神奇（牙膏不会被我说的要涨价了吧？哈哈哈嗝~~）。

结语

其实咱们日常生活中有着许许多多实用的小东西小技巧都可以帮助咱们，咱们只要学会发现，学会尝试，或者直接关注咱麟大大哈哈，您绝对可以一天比一天更优秀！您觉得呢？我是“麟大官人”，一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主，如果您看完这篇文章觉得还比较有帮助，希望您能给麟大官人点一个赞或者关注“麟大官人”，我会每天都为您分享更多的美食知识和技巧，当然您如果有任何的不同观点或者意见建议也都可以在下方评论与我互动，我看到都会第一时间回复，麟大官人感谢您的观看，我们明天再见！

（本文由“麟大官人”原创制作，未经授权禁止搬运转载）

我说件本人亲厉的吧。

有次剁辣椒也没剁多少，不知道是不是放了几天的原因，总之事后两个手掌又辣又疼，那种滋味只有试过的人才能感觉到。饭后回娘家，刚好是夏天，一路上有几许多卖凉饮的，老公就去买块小冰块让我捂手，捂着捂着真的很舒服，冰一化掉手又辣疼起来，一路买了三次小冰块，到了娘家只奔厨房开冰箱找冰块，还好有。这一个半钟头了这个辣劲还没消失，怎么办呢？回到自个家，我想老用冰也不是办法呀，死马老活马医吧，找个脸盆往里倒开水，把手慢慢的一点点泡到手，真的很有用，这手马上就舒服多，慢慢的也不辣了，这以后我也不敢碰辣椒了。????????????

手被辣椒辣到了，该怎么快速解辣？

经常做饭的朋友一定经历过各种各样的厨房小问题，其中，被辣椒辣到手就是非常常见的，毕竟每种辣椒的辣度不同，遇到比较辣的辣椒，如果直接用手去接触，就能感受到火辣辣的疼痛和灼烧感，非常难受，不过有几种办法是可以将这个现象缓解的，所以在遇到这个问题的时候不要慌，感觉用以下几个小方法处理一下，就能得到缓解。

一、涂抹酒精法

在涂抹酒精前，需要先把手洗干净，并且将残留的水分擦干，把酒精涂抹在被辣到的皮肤上，反复几次，最后将酒精清洗干净，就能感觉到之前火辣辣的感觉得到了缓解。如果家中没有酒精，也可以用白酒来代替。

这是因为，辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水，这也是为什么用冷水洗手不太管用的原因。

二、食醋法

将醋倒在盆中，将手浸入其中，搓洗一会，也可以缓解疼痛。这是因为酸性的醋可以中和辣碱带来的不适感觉。

三、牙膏法

牙膏和肥皂也能起到一定的缓解作用，不过亲测牙膏是非常管用的，涂上去冰冰凉凉的，会瞬间得到些许缓解。

此外，还有牛奶法，亲测是有效果的，不过对于我们勤俭节约的美德来说，这个方法有些浪费了。肥皂水法如何呢，在实际测试过程中，感觉效果不是很明显，所以在这里就不推荐大家用这个方法了，另外，网上还有用火烤一下的方法，在测试的过程中，烤的过程会增加一些灼烧感，缓解程度也不会特别明显。

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手被辣椒辣到了，最简单的方法，就是用清水冲洗。道理很简单，辣椒辣手肯定是手上接触到辣椒中的辛辣物质，用清水冲洗，就是将粘到皮肤上的辛辣物质冲洗掉，并且，水取用也很方便。但缺点是，仅限于表面，而辛辣物质的分子不停地做无规则的运动，不仅存在于皮肤表面，还有一部分辛辣物质的分子会运动到皮肤里面，对于渗入皮肤的辛辣物质，用水冲洗就有点无能为力。

进一步分析，会发现辣椒的辛辣成分是各种辣椒碱，因此，我们可以用食醋冲洗。家庭中不缺食醋，学过化学的人知道，酸碱可以中和，使碱性减弱。并且，食醋的分子也可运动到皮肤里面，不仅能冲洗掉皮肤表面的辣椒碱，还能中和渗入皮肤里面，效果比清水更胜一筹。

另外，炒辣椒时，嫌辣椒太辣，可以加点醋；吃辣椒辣到口舌，可以将醋含在口中，停一会吐出。同样都是用醋与辣椒碱中和。

我从事过很长时间的餐饮工作，辣椒做为“调味四君子”之一，可以说每天都要跟它打交道。

被辣椒辣到手最厉害的一次，是单位秋季要采购大量的辣椒做剁椒。那次去批发市场正赶上一家商贩处理尾货，能有一千多斤鲜辣椒，以估堆的价格卖给我们，好像是200块钱这一大堆。

但是商贩有个要求，就是因为要收摊了，他着急开车往回返，因此装袋这些活他就不管了。当时我们两个人用摊主给留下的簸箕和塑料袋，把这些辣椒装到口袋里，装了能有一个多小时，然后装车给拉回单位。

这个手摸辣椒时间长了都被辣的麻木了，当时没有太大的感觉，回去上厕所小便那个酸爽滋味就别提了。尤其是用清水洗过手以后，手开始明显的变得红肿起来，不小心碰一下眼睛，眼睛都睁不开，眼泪哗哗的往下流。

我们食堂的老师傅特别有经验，直接交给我们用厨房的酱油洗手，别说这个方法确实有效，而且最起码手不在摸哪都蜇的疼了!

手被辣椒辣到了，该怎么快速解辣？

厨房工作的人对于轻微的烫伤，还有被圆葱、辣椒、大蒜这些刺激性的食材辣到都有很好的解决的方法。常见的解决方法有这么几种:

1.抹油的方法:食堂在剁辣椒的时候，没有厨师会戴手套的，因为那样工作起来不方便。都是在剁完以后，辣椒的辣味返上来的时候抹点油在手上，这样就可以阻止辣椒的扩散，在辣的不太严重的情况下，这种方法非常不错。

2.白醋清洗的方法:辣椒里辣味来源是辣椒碱，这时候用白醋清洗可以综合掉辣椒碱，使手变得不那么难受。

3.酱油清洗的方法:酱油可以说是厨房处理辣椒辣手的好帮手，一般把手涂上酱油等到酱油变干就会解决辣手的情况。

4.入冰水降温的方法:如果家里有冰块或冰水把手伸进去也会减轻辣椒的烧灼感，并且辣椒辣手会使手变得发热肿胀，用冰水或冰块会很快的降温，减轻辣椒带来的烧灼感。

5.白酒清洗的方法:酒精在空气中会挥发，被辣椒辣手以后涂抹上白酒，它挥发的过程中会把辣味带走，这样也会减轻辣椒辣手的烧灼感。

厨房里被辣椒辣到手很常见，因此在制作辣椒菜品时，家庭操作者最好戴上手套。如果不小心被辣到手以后，涂抹完以上这些东西以后，直接把手埋在冰水里降温效果会非常的好。

辣椒不管是作为主菜还是配菜，在日常饮食中都会常用到，切辣椒时不小心被辣到手也就不可避免了。

我们常说辣味不是一种味觉，而是一种痛觉。辣椒里含有辣椒素，辣椒素含量的多少决定辣味程度的轻重。一般来讲，辣椒素越多，也表明辣味也越重。正因为是痛觉，所以不光舌头，口腔，其它的皮肤部位都能感觉到它的“辣味”，火辣辣的刺痛。

其实只要有神经的地方，不小心沾到了辣椒素，都会有痛感。辣椒素首先会让皮肤血管扩张，然后再刺激皮肤里的痛觉神经，即出现火辣辣或者刺痛的感觉。所以手一旦被辣椒辣到了，千万不要往脸上乱摸，特别是眼部，那刺痛的滋味特别的不好受。

我有时手被辣到了，会赶紧到冷水里清洗下，泡在冷水中手的刺痛感会减轻。但手从冷水中离开，又会火辣辣地痛起来。这时我一般会用肥皂或是洗洁精洗下手，这样可以缓解部分刺痛感，但要完全地去除刺痛感也不可能。又因为还要接着做事，一般也就是忍着，等刺痛感慢慢地消失。

辣椒素是一种生物碱，它的特点是难溶于水，但是可溶于油脂类及酒精，所以单纯地用水清洗是洗不掉的。家里如果备有酒精，可以用酒精去擦拭接触到辣椒的手，让残留在皮肤上的辣椒素溶解到酒精里，之后再用清水冲洗，这样就可缓解刺痛感了。

如果找不到酒精，家里有白醋或者食用醋也可以，由于它是酸性的，可以和辣椒碱中和，所以也可以用来蘸取擦拭辣到的皮肤。

如果这些都没有，可以在家里找干面粉搓一搓，让干的面粉和辣椒碱结合之后再去冲洗。或者还可以用淘米水或者淡盐水去冲洗。

这些方法都能达到相对减轻刺痛感的目的，也许还会因人身体的不同特质产生不同的效果，但是要让辣到手的刺痛感立即完全消失，我觉得也不太可能。只能说有一定程度上的缓解，会好受一些，剩下的就交给时间了。不过，即使什么方法都不用，那辣到手的刺痛感也会慢慢消失的。

要想切辣椒时不被辣椒辣到手，切的时候可以转动着辣椒来切，如果是切大量的辣椒，比如做剁椒，那么可以戴双手套来操作。但注意切辣椒的姿势不要太猛，以免辣椒汁迸到眼睛里，那就真的只能忍着痛感等它慢慢消失了。

生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。我是笑笑的麦子，谢谢您的阅读，如果您有更好的想法，欢迎在下方评论或留言！如果您喜欢这篇文章，希望您能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下！特别感谢！

手被辣椒辣到之后，第一立即将手部放在自来水下面冲洗并揉搓。

如果仍有辣的感觉，可以用热水浸泡手部后 ，再进行清洗。

使用醋，将厨房内的食醋倒在手部有辣的感觉的部位，反复地涂抹后并维持一段时间，会解除辣痛感。这是酸碱平衡的效果，此方法希望可以帮到大家！

手辣了怎么办？

记得小时候，每回家里做豆瓣酱，都要剁好几十斤辣椒，包括前期的摘辣椒把，清洗，然后用毛巾擦干，稍不注意，手就辣得生疼。这还不包括用刀剁辣椒了。

一想起那酸爽的味道，至今记忆犹新。也不知道父母剁辣椒当时是怎么忍受过来的。手辣怎么办呢？其实预防大于治疗。在切辣椒之前能稍微处理一下，后期就会少受很多苦。我们那边在切大量辣椒之前会在手上涂抹一层猪油或菜籽油，使辣椒汁水不容易钻进皮肤，从而有防辣手的作用，如果是在家做饭做菜，一般只要切辣椒的刀面不贴着手指，是不会辣的，如果皮肤实在敏感，又喜欢吃很辣的辣椒，那么你家里要常备一次性手套了。

这个叫提前预防。

如果实在辣到手了，也不要慌，一定记得要先用肥皂把手彻底地洗一遍，把辣椒汁水尽量洗掉。如果难受，把手放水里冰一下缓解，然后用酒精擦拭几遍，基本可以缓解，没有酒精就用普通的白酒也可以救急。记得我们那时没有条件，每回辣到手了，只有放到冷水里泡，要么就放在嘴边使劲地哈气吹，哎！想想都觉得造孽！现在生活条件好了，不管做什么事情，一定要记住，预防大于治疗，包括对我们自己的身体健康也是一样。当然还有很多缓解辣椒辣手的其他方法，欢迎留言讨论！

我做菜很喜欢放那种小米辣，之前手被辣到晚上睡不着！后来我切的时候尽量戴手套，有一次被辣到，然后就抹了一下那种消毒酒精，酒精蒸发后会带走热量，所以就感到凉凉的，缓解了不少，老人家说用醋洗或者盐搓都可以的。

还有一个秘籍就是：切辣椒前手抹上一层食用油，油的作用是隔离辣椒粘液，切起来就不会辣到手了。

这是本人的一点经验之谈，关注我，了解更多健康知识。

1.我们在家里切辣椒都会遇到这种情况，尤其是那种朝天椒，辣椒切完了手也被辣到，碰哪里哪里就跟着辣，这感觉还不好受，开始碰到这种情况就在凉水中泡一会，效果不佳，也试过很多方法，多次的经验就有了下面的方法。

2.酒精擦涂。辣椒碱可以溶解在酒精中，但是很难溶于水。所以如果切辣椒的时候辣到手了，可以取家里的酒或者白醋反复涂抹在患处，之后再用冷水冲掉，在家里不可能随时都能找到酒精所以这个方法不实用

3.牙膏涂抹。用含冰爽因子的牙膏抹在患处，被辣到手后，皮肤会有灼热感，牙膏含有二氧化硅，温度比较低，可以抑制灼热感，辅助消除红肿，牙膏家家都有，这个太容易找到使用了。

4.清凉油也常见家里应该常备的，药店都能买到以备不时之需，清凉油有清凉散热、止痒止痛的功效在患处红肿，但没有破皮的情况下，可以尝试涂抹清凉油缓解手辣的感觉。涂抹之后，灼热辣手的感觉会立即消失，见效比较明显。

手被辣椒辣到，这种感觉确实不好受:火辣辣的疼，严重点还会红肿，如果再被抓破了皮，那就更麻烦了。

如果被辣到了怎么办？

作为一个家庭煮夫来说，几乎天天和小米辣打交到。大家都知道，小米辣可是很辣的。切了辣椒的手，如果不洗干净，摸那哪里哪里就是一片灾难:摸脸脸肿，摸嘴嘴肿，如果摸到眼睛那就最惨了。

如果不小心被辣到了怎么办:

如果手被辣到，千万不能再用手去触碰眼睛或皮肤表面，立即用肥皂水搓洗，多搓洗几次;如果还觉得火辣辣的疼，可以用冰块冷敷，或者在手上搽一些醋，再用清水多次清洗，基本很快就能解决了。

切辣椒要想不被辣手，千万记住不要把辣椒沾到手背;最有效的一个办法就是找别人切辣椒，你自己不要动手，只要我在家，切辣椒的活基本都是我做????。

手被辣椒辣了用什么方法解辣？？？

大家也许都有过这样的经历,切完辣椒后,手像被火烧了一样地疼,火辣火辣的.这时,有些人会用冷水冲洗,但这只能稍微缓解疼痛,不能彻底解决问题.其实,可以用涂抹酒精,食醋,热水洗手等方法去除辣味.辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱.切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红,发热,并加速局部的代谢率.同时,还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得烧手的原因

辣椒中有一种物质叫做辣椒碱，切辣椒时这种辣椒素会沾在皮肤上，使血管扩张，导致皮肤发红、发热，同时刺激痛觉神经，所以会感到火辣辣的感觉，如果在生活中手被辣椒辣了要用什么方法解决呢？

1：涂抹酒精

辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液，所以在生活中可以采取涂抹酒精的方法溶解手上的辣椒碱。 方法：切辣椒后，用棉签蘸取酒精擦拭被辣椒素浸润的部位，然后用清水吸收，再擦干，连擦三遍症状即可缓解。

2：食醋洗手

部分人并没有医用酒精，这个时候也可以考虑用食醋洗手，因为食醋也可以与辣椒素中和，这样也能起到一定的缓解作用。

3：热水洗手

在没有食醋和酒精时，可以考虑立即用温水洗手，因为辣椒碱在受到高温刺激时蒸发掉，虽然不如酒精和食醋效果好，但也能在一定程度上减轻和缓解症状。

4：牛奶洗手

牛奶或酸奶中的蛋白质能够缓和辣椒碱，所以手被辣椒辣了后可以考虑用牛奶洗手。 方法：先用清水把手清洗干净，再将手泡在牛奶中，大概泡5-10分钟即可得到缓解。泡完后再用温水清洗即可。

5：淘米水洗手

做饭时都会有淘米水，建议大家以后淘米的水不要倒掉，因为它也可以缓解辣椒辣手的症状。 方法：用事先保存好的淘米水浸泡手5-10分钟，再用香皂把手洗干净即可，遮掩辣椒辣手的现象能够得到有效缓解。

切辣椒怎么避免辣椒辣手？？？

手指背的毛孔比较粗大，辣椒素容易浸入，所以为了避免辣椒素浸入手指，切辣椒的姿势非常重要。 方法：切辣椒时，用手指指肚按住辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样手就不容易被烧到了。

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切辣椒时，一定经历过被辣椒辣得手麻疼痛的经历，而且越乱动越痛，还不敢往身上其他地方抹，以免局部被辣疼，就算戴上塑料手套进行切制，可大量切制辣椒的时候，依然无法阻止被辣椒辣得满手通红又剧痛，冲水洗也无补于事。

把我们的手辣痛的物质，是辣椒蕴含的辣椒素，辣椒素带来的并不是味道，而是刺激，当我们触摸和进食辣椒时，辣椒素就会直接使我们皮肤起反应，胃痉挛、口唇刺痛麻辣、手上的通红剧痛等反应，都来自辣椒素的刺激，用水清洗是无法把辣椒素缓解的，而是要用小妙招。

切辣椒时，被辣椒辣手怎么办？活用4样东西搓一搓，疼痛缓解快，这4样东西都是家庭常备用品，只要切辣椒时，手被辣椒素辣到疼痛不已时，无需再经过长时间忍痛缓解，直接用以下4种东西随便一种，上手搓一搓，没一会就好了，看看哪4种，学会涨知识。

【1】用冰敷

此方法缓解速度最快，但不建议长期用，冰块或冰水能快速缓解被辣椒素刺激的剧痛，可冰块或冰水的寒气较重，长期使用此方法缓解因被辣椒素而刺激的疼痛，寒气入骨后，很容易得风湿骨痛等骨质类疾病缠身，而且冰敷法适用于局部缓解，如果面积广泛，还要运用以下3种。

【2】白醋

白醋是能快速缓解被辣椒辣手的材料之一，因为辣椒蕴含的辣椒素，属于碱性物质，而食用醋均属于酸性物质，用适量食用醋浸泡被刺激的双手，同时不断揉搓，让手上的辣椒素得到酸碱中和，疼痛就能很快缓解。

【3】 医用酒精

医用酒精具有强挥发性，强清洁性，当我们的手被辣椒素刺激得通红疼痛时，用医用酒精或酒精棉等带有酒精的材料进行擦洗双手，就能轻松溶解手上的辣椒素，快速缓解疼痛感，同时还能带来短暂的清凉舒适感，很舒服。

【4】食用油

辣椒素是一种不溶于水，却能油溶的物质，当把辣椒全部切完后，手上如感到被辣椒辣得疼痛时，倒点油在手上，并揉搓2~5分钟，先用纸巾或抹布搓手，能感受到手上的疼痛感缓解了不少，这就是因为手上的辣椒素被油分溶解了，根据手上的疼痛感觉，看是否要重复操作，还是冲水洗净。

切辣椒时，被辣椒辣手怎么办？活用4样东西搓一搓，疼痛缓解快，谨记切辣椒被辣手时，尝试活用食用醋、食用油、医用酒精以及用冰水敷熬搓洗，效果超赞，没一会手就不再疼痛了，切再多辣椒都不怕，大家还有哪些缓解被辣椒辣手的技巧，欢迎下方评论，关注小鹿后，试试私信小鹿【菜谱】/【家常菜】/【酱料】关键词，来领取7000+各大菜系做法与酱料调配吧！欢迎您分享、收藏、点赞与关注~

我前几天在微头条发了一个手被辣椒辣到，亲测快速有效的方法，就是用食用油洗手，反反复复搓几次，然后再用洗洁精洗掉手上的油就可以了。几洗完之后，你立马会感觉症状减轻很多。过几分钟，那种微辣的感觉就没有了。其他的，没用。当时手用其他的方法，辣了好几个小时，还是越来越辣，最后还是油洗管用。

最有效的，应该是马上擦点牙膏，然后放水里冲一会，一下子就没有那种火辣辣的感觉了。

喜欢吃辣又喜欢做饭的人都知道，切辣椒的时候，不注意的话，手指经常是会被辣到像被火烧一样的。

有专家研究表明，同样是吃进嘴里的，糖的甜，是一种味觉，吃了让人心情愉悦，辣椒的辣，是属于痛觉，吃了会让人感觉有种刺痛感。

因此，在切辣椒的时候，如果辣到手了，可以马上放冰水里冰一下，痛感也会减弱的。我也是经常切辣椒，基本餐餐必备，一开始切完了就直接用刀盛着用手挡着拨到碗里，然后也没有马上用水洗手，这样就经常会让手辣到了。这样的情况经常是长时间内都不见好的，然后我就开始用牙膏擦一下，擦完就用水洗干净，过后就不怎么辣了。

这个方法大家可以试一下，只要记得辣椒的辣是个痛感的就好，平时处理疼痛的方法方式其实都可以试一下。我是觉得牙膏是在家里能用到的最方便快捷的。